簡単♪フレンチトースト風じゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥いて２～３ｃｍ角程度のお気さに適当にぶつ切りにします。
   レンジ用の耐熱容器に入れて７００ｗの電子レンジで６分間加熱します。

   

2. 2 １のじゃが芋を熱いうちにボウルに移して牛乳と甘酒、米粉を加えます。
   じゃが芋を潰しながら混ぜ合わせます。

   

3. 3 ひとまとまりになって耳たぶくらいの柔らかさになるように牛乳と甘酒の量を調整して下さい。

   

4. 4 １～２口サイズまたはお好みのサイズや形に丸めます。

   

5. 5 ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えます。
   卵を溶きながらよく混ぜ合わせます。
   ４を漬けてよく絡めます。
   
   卵液に甘さを付けるなどのアレンジもご自由に。

   

6. 6 熱した鍋にバターを入れて溶かします。
   ５を並べて弱火～弱めの中火でじっくりと焼きます。
   両面ともこんがりと焼き上がったら出来上がりです。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。