かぼちゃで３品♪かぼちゃ尽くしの簡単ワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種とワタを取って３ｃｍ角程度の大きさに適当にぶつ切りにしてレンジ用の耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。

   

2. 2 １のかぼちゃをボウルに移してペースト状になるように潰します。
   このかぼちゃペーストをだいたいで良いので３つに分けて３品作ります。

   

3. 3 ２の１/３程度（１５０ｇ程度）を別のボウルに入れます。
   マヨネーズとフライドオニオンを加えて混ぜ合わせます。

   

4. 4 １ｃｍ角程度の大きさに切ったタンパクトを混ぜ合わせればかぼちゃサラダの出来上がりです。

   

5. 5 サラダで使用したタンパクトです。
   サラダチキン、ハム、魚肉ソーセージ、竹輪など家にある物やお好みの物で代用しても良いです。

   

6. 6 キャベツ３枚を抵当にぶつ切りにしてチョッパーかフードプロセッサーに入れて極小のみじん切りにします。

   

7. 7 大きめのボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えます。
   卵を溶きながらよく混ぜ合わせます。
   ホットケーキミックスときな粉を加えてよく混ぜ合わせます。

   

8. 8 ２のかぼちゃペーストの１/３程度（１６０ｇ）と６のみじん切りのキャベツを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
   
   ここで混ぜ過ぎたり強く捏ねるとふんわりと焼き上がりません。

   

9. 9 熱してバターを溶かした鍋に８を半量流し入れて弱火でじっくりと時間をかけて焼きます。

   

10. 10 両面ともこんがりと焼き上がったら食べやすい大きさに切り分けてワンプレートのお皿に盛り付けます。

    

11. 11 ３品目のスープを作ります。
    鍋に牛乳と残りのかぼちゃペースト（１８０ｇ）を入れて弱火で加熱しながら混ぜ合わせます。

    

12. 12 キャベツの葉４枚を適当にぶつ切りにしてチョッパーかフードプロセッサーに入れて極小のみじん切りにします。

    

13. 13 ふつふつと沸いてきたら１２のみじん切りのキャベツを入れて混ぜ合わせます。
    
    キャベツの食感が残った方が美味しいのでグラグラと煮立てないようにご注意ください。

    

14. 14 粉末のコーンスープを加えてよく混ぜ合わせればスープの出来上がりです。

    

15. 15 出来上がった３品をワンプレート皿に盛り付けて完成です。

    

16. 16 このような粉末のコーンクリームスープを使って簡単・時短で作っています。