ナスとベーコンのナポリタン♪ レシピ・作り方

ナスとベーコンのナポリタン♪
  • 約15分
  • 100円以下
himumyanko
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お昼ごはんに∩^ω^∩

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 【パスタ茹で用】お湯 1000ml
  • 【パスタ茹で用】塩 小さじ2
  • 茄子 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • バター 20g
  • ケチャップ 大さじ3〜4
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 茄子は輪切りにし水にさらしアクぬきしておく。
    ベーコンは1㎝幅に切る。
    玉ねぎは細切りにする。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、塩とパスタを入れ
    パッケージの表記通りに茹でておく。
  3. 3 フライパンにバターをひいて、玉ねぎ、茄子、ベーコンを炒める。
  4. 4 ケチャップ、コンソメ顆粒、塩胡椒を入れ、パスタを加え全体に絡めたら完成。

きっかけ

家庭菜園で収穫した茄子で作りました♪

  • レシピID:1360027564
  • 公開日:2023/04/30
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