2で覚える／レンジで・低糖質コーヒーゼリーフロート レシピ・作り方

作り方

1. 1 パールアガーとラカントをしっかり混ぜ合わせます。

   

2. 2 水に５～６回に分けて少しずつ入れて都度混ぜます。ほぼ溶けたところで６００Wのレンジで２分加熱します。レンジから取り出し混ぜたら再度レンジで軽く沸騰するまで２０秒ずつ加熱します。

   

3. 3 軽く沸騰したらレンジから取り出し、溶け残りがないことを確認したら、インスタントコーヒーを入れて混ぜます。濃いめが好きなら小さじ４くらいまで増やしてもOKです。

   

4. 4 容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で１～２時間冷やし、好きな大きさに切って器に盛り付けます。

   

5. 5 SUNAOアイスを盛り付けたら完成です。

   

6. 6 フロートにしない場合、レシピ内のラカントを大さじ２に増やして同じ作り方でゼリーを作り、生クリームかコーヒーフレッシュをかけて食べるのも美味しいです。