岩下の新生姜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   岩下の新生姜は食べやすく切り、水気を拭いておく。

2. 2

   薄力粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら衣を作る。
   少々だまがあっても混ぜ過ぎない方がカラッと揚がります。

3. 3

   岩下の新生姜を衣にくぐらせる。

4. 4

   170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。少し色が付き始めたらＯＫです。