簡単・コク旨♪エビ帆立マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すぐに使える状態のベビー帆立とむきえびが半額になっていたので購入し使用しました。
   こういう商品を見付けたらすぐに作れる一品です。

2. 2

   ポリ袋にむきえびとベビー帆立と片栗粉を入れてよく振って塗します。

3. 3

   米油を入れて熱した鍋に２を入れて揚げ焼きにします。

4. 4

   ピーナッツバターが硬い場合は耐熱の小皿に入れて５００ｗの電子レンジで３０秒間ほど温めて溶かしてから加えます。
   
   加熱時間は様子を見ながら適宜調整して下さい。

5. 5

   ボウルにマヨネーズとピーナッツバターと辛子明太子を入れます。
   辛子明太子を潰しながらよく混ぜ合わせます。

6. 6

   シークヮーサー果汁を加えてよく混ぜ合わせます。
   
   レモンや柚子等、家にある柑橘果汁にしても良いです。

7. 7

   焼き上がったエビと帆立を加えてよく混ぜ合わせてしっかり絡めます。

8. 8

   千切りキャベツを敷いたお皿に盛り付けて完成です。