レモンチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に酒、ガラスープを揉み込む。

2. 2

   長ネギは斜め薄切り。
   レモンはくし切りにし、種をとる。
   (くし形の上のワタの部分を切り落とすとタネが取りやすいです。)

3. 3

   韓国春雨は表示時間通りに茹で、ザルにあげ、水で洗って水気をきる。

4. 4

   豚肉を炒め火がとおったら、レモンを搾り果汁と搾った皮、長ネギ、韓国春雨も加え炒める。

5. 5

   味付き塩こしょうで味を整え、ごま油を回し入れる。
   お好みでブラックペッパーを加える。