豆腐白玉団子の食べ方3種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉と豆腐を混ぜ合わせ、耳たぶ位の固さになるまでこねる。まず白玉粉と豆腐を1対1で合わせ、柔らかさが足りない様なら豆腐を増やす。

2. 2

   2センチ位の大きさにそろえて丸める。

3. 3

   沸騰したお湯に入れ茹で、白玉が浮いてきてから、2分程茹でる。

4. 4

   ゆであがったら、氷水にとり、ぬめりをとる。

5. 5

   食べ方1.きな粉で
   きな粉と砂糖と塩をまぜたものを、白玉にかける。

6. 6

   食べ方2.フルーツ缶で
   よく冷やしたフルーツ缶の中に入れる。

7. 7

   食べ方3.おろし醤油で
   大根をおろして醤油を合わせたものをかける。