アボカドが決め手の【レンコンと豚こまの洋風炒め】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る
   
   ニンニク→みじん切り
   レンコン→皮をむいて半月切り
   アボカド→1cm角
   
   に切ります。

2. 2

   炒める
   
   フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒めます。
   ニンニクの香りがしてきたら、レンコンを加え炒めます。

3. 3

   炒める
   
   レンコンの片面に焼き目がついたら、裏返し、豚肉も加えます。
   豚肉を中心に塩こしょうをふり、炒めます。

4. 4

   味付け
   
   よく炒めながら、バジルとブラックペッパーで味を整えていきます。

5. 5

   主役登場
   
   おおよそ火が通り、味が決まったら、具を寄せフライパンの片側を空けてアボカドを投入します。
   少し焼き目がつくまでサッと炒めて、和えたら完成です。
   
   いただきます。