定番！ローストンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の両面に塩コショウをすりこみ、小麦粉をまぶします。

2. 2

   溶き卵、パン粉の順に肉の表面につけます。

3. 3

   揚げ物用鍋にサラダ油を入れ、中火に。パン粉を少しいれて「シュワッ」となったら豚肉を入れます。

4. 4

   肉の厚みにもよりますが、片面2～3分揚げたらパットに移し、アルミホイルをかけて余熱て5分ほど中まで火を通したら完成です！