材料(2人分)
- ナス
- 2本
- 厚切りベーコン
- 200g
- パスタ
- 160g
- 刻みパセリ
- 少々
- トマトケチャップ
- 大さじ5
- ウスターソース
- 大さじ2
- コンソメ
- 小さじ2
- チューブニンニク
- 2cm
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- パスタを表示通りに茹でる。
-
- 2
- ナス、厚切りベーコンは短冊切りにする。
-
- 3
- フライパンにオリーブオイル、チューブニンニクを入れ、火にかける。
-
- 4
- 3にナスを入れ、軽く炒めたら、ベーコンを入れ、炒める。
-
- 5
- 4にコンソメを入れ、よく混ぜて、トマトケチャップとウスターソースを入れる。
-
- 6
- 5にパスタを入れ、よく絡める。お皿を盛り、刻みパセリをかける。
おいしくなるコツ
ナスにオリーブオイルをよく染み込ませる!
きっかけ
冷蔵庫にあったもので♪
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