カブのサルティンボッカ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは、アルミホイルで包んでオーブンに入れて140度1時間加熱します

2. 2

   そしたら皮をむいて、1cm幅に輪切りにします

3. 3

   そしたら、生ハムをひとつのカブのスライスごとに2枚で包みます

4. 4

   又、カブと生ハムの間にスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノを入れると入れます

5. 5

   そしたらフライパンに油をなじませて4を入れます

6. 6

   両面香ばしく焼いたら日本酒をそそぎます

7. 7

   煮詰め絡めてソースにして完成です！