材料（４人分）
- 真鯛
- ４切れ
- とうもろこし
- １本
- いんげん
- 10本
- バター
- 15g
- 塩コショウ
- ５つまみぐらい
- 小麦粉
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- レモン汁、料理酒
- 各大さじ３分の１
作り方
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- 1
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- とうもろこしは食べやすい大きさに切り茹でます
いんげんは食べやすい大きさに切りレンジで１分温めます
-
- 2
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- 真鯛の両面に塩コショウし、５分程おきます
ドリップをペーパーで取り小麦粉をまぶします
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- 3
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- バターを熱したフライパンに真鯛を入れ両面焼きます
蓋をして３分焼きます
真鯛を皿に移し、いんげんを入れ焼いたら皿に移しますます
醤油、レモン汁、料理酒を入れ温めてタレを作ります
-
- 4
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- 皿に盛り付け、タレをかけたら召し上がれ！
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