大根の揚げ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を千切りにします

2. 2

   鍋に鶏がらスープと1を入れて火にかけます

3. 3

   沸騰したら、適量の水で溶いたコンスターチを入れてとろみをつけます

4. 4

   塩で味をつけて冷蔵庫に入れて冷やしかためます

5. 5

   そしたら適度なサイズにカットして片栗粉をまぶします

6. 6

   フライパンに多めの油をなじませ180度に熱します

7. 7

   カリッとするまで揚げて完成です！