大根の揚げ餅 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 大根を千切りにします
- 2 鍋に鶏がらスープと1を入れて火にかけます
- 3 沸騰したら、適量の水で溶いたコンスターチを入れてとろみをつけます
- 4 塩で味をつけて冷蔵庫に入れて冷やしかためます
- 5 そしたら適度なサイズにカットして片栗粉をまぶします
- 6 フライパンに多めの油をなじませ180度に熱します
- 7 カリッとするまで揚げて完成です！
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