アスパラとトマトとかいわれ大根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根に近い硬い部分を落としてから半分に切ります。

2. 2

   小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルにあけて流水で冷やします。お湯は捨てないでください。

4. 4

   かいわれ大根です。株から切り離しません。

5. 5

   そのままお湯に浸して1分ほど茹でます。

6. 6

   茹で上がったらザルにとり流水で冷やします。

7. 7

   トマトはくし切りにします。

8. 8

   トマトを器に盛り付けます。

9. 9

   かいわれ大根は株から切り離してください。

10. 10

    かいわれ大根とアスパラガスを盛り付けます。

11. 11

    マヨネーズをかけて完成です。