鍋キューブで簡単・絶品♪アボカドの漬けで冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋キューブは鯛と帆立の極みだし鍋を使用しました。
   他のお好みの味の物でも良いですし、他社の同様の商品を使用しても良いです。

2. 2

   鍋キューブを指で押し潰してからタッパーに入れ、お湯を加えてよく混ぜ合わせて溶かします。

3. 3

   アボカドは半分に切って種を取り、実をスプーン等で取り出してからくし切りにします。
   ２で作った出汁に３０分間以上漬け込みます。
   
   漬け込み時間は調理時間外です。

4. 4

   鉢に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、上に３で漬け込んでおいたアボカドを盛り付けます。
   出汁もかけます。

5. 5

   ヘタを取ってくし切りにしたトマトを盛り付け、細かく刻んだ大葉を散らして完成です。
   
   大葉はお好みの薬味や香草にしても良いです。