とりむね肉のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりむね肉を一口大にそぎ切りする

2. 2

   そぎ切りしたとりむね肉を包丁の背で叩き(綿棒などでもOK)薄く伸ばし
   、塩を少々ふる

3. 3

   フライパンにピザ用チーズをとりむね肉くらいの大きさに所々置き、その上にとりむね肉を置いていく

4. 4

   とりむね肉を置いたら上面には粉チーズをふる

5. 5

   火をつけて中火でチーズが溶けてきたら、チーズがきつね色になるまで待つ

6. 6

   フライ返しや、はしを使ってチーズをとりむね肉にからませるようにしてひっくり返す

7. 7

   お皿に盛り付ける
   (同じフライパンでほうれん草をソテーした物を添えてみました)