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オートミール入り♪きな粉とレーズンのポテトサラダ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
これだけでもお腹が膨れるヘルシーなポテトサラダです。
きな粉の香ばしさとレーズンの甘酸っぱさがクセになる美味しさです。
みんながつくった数 4

材料(2~3人分)

じゃが芋
1個(約280g)
オートミール
30g
豆乳
50cc
マヨネーズ
30g
きな粉
大さじ1
レーズン
大さじ2
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作り方

  1. 1
    耐熱容器にオートーミールと豆乳を入れて500wの電子レンジで2分間加熱します。

    オートーミールが柔らかくなるように加熱時間を調整して下さい。
  2. 2
    じゃが芋は綺麗に洗って4つ切りにして耐熱容器に入れます。
    500wの電子レンジで5分間加熱します。
    箸がスッと刺さる柔らかさになるよう時間調整して下さい。
  3. 3
    ボウルに1と2とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせながらじゃが芋を潰します。

    新じゃがを使用しましたので皮を剥かずにそのまま潰しています。
  4. 4
    きな粉とレーズンを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
  5. 5
    小鉢に盛り付けて完成です。

    シンプルに仕上げていますので、お好みの具を混ぜ込んだりトッピングを添えても良いです。
  6. 6
    きな粉はこの商品を使用して作りました。
    家庭にあるきな粉で作って下さい。

おいしくなるコツ

分量・味付け等はお好みで自由に調整して下さい。

きっかけ

健康に良いきな粉を意識せずに食べられるようにポテトサラダに混ぜ込んでみました。

公開日:2021/06/05

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ食物繊維の多い食品の料理300円前後の節約料理簡単おつまみ新じゃが
関連キーワード
誰でも作れる みんな大好き 子どもが喜ぶ ダイエット
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 2 件)

2021/08/21 16:09
こんにちは~♪ 又々眼から鱗のレシピ発見ですっ!オートミールは常備してますがポテサラにいれるアイデアが素敵です❤️大好きなきな粉も入ってスイーツ気分❤️ご馳走様
やなママ☆
やなママさん、はいさい♪ 満腹感が出るのにヘルシーなのが嬉しいですよね。 素敵なつくレポに大感激です。 現在は関西の田舎町在住で沖縄人でもないですw
2021/07/28 20:40
ひーじゃーまんさん 今晩は♪ 材料の半量で作りました。 オートミール入りサラダは お初ですが全体のバランスが 良く美味しくいただきました *^-^*
アルプスの乙女
アルプスの乙女さん、こんばんは。 とても美味しそうに作って頂き有難うございます。 喜んで頂けて嬉しいです。 あんバターのポテサラも大好評なのでぜひどうぞ♪

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