旨味たっぷり♪トマトと新玉ねぎとピーマンのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このレシピで使用した液体塩こうじと白だしとナンプラーです。
   これに酢とごま油があれば味付け簡単で旨味たっぷりに仕上がります。

2. 2

   ボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。
   分量・配合割合は自由に調整してお好みの味付けにして下さい。

3. 3

   ２に皮を剥いて薄切りにした新玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせます。
   
   新玉ねぎは水に晒さなくても良いです。

4. 4

   ヘタを取って半分に切ったミニトマトとヘタを取って細切りにしたピーマンを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。

5. 5

   小鉢に盛り付けて完成です。
   
   好きな方は刻んだパクチーを添えるとより一層エスニックな味わいになります。