ゴーヤとツナのワインビネガーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切りワタを取って薄切りにして分量以外の塩を混ぜて5分くらい寝かせます。
   玉ねぎをスライスして辛みが気になる方は水に10分ほどさらしておきます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして　1のゴーヤを入れてひと煮立ちしたらザルに上げます。玉ねぎも水切りしておきます。

3. 3

   ゴーヤの粗熱が取れたら、玉ねぎとオイルを軽く抜いたツナと
   調味料をすべて混ぜます。
   黒胡椒と塩で味を整えます。