分量・味付けはお好みで調整してください。 強火~強めの中火で短時間で一気に仕上げると水っぽくならないです。 手順6の水の量は野菜の量や味の好みで増減して下さい。
暑い時期でもさっぱりと美味しく食べられる皿うどんとして考案し作成しました。 暑い時期や休日の昼間にあれこれ準備したり手間がかからないように、具材をいつでも手に入りやすい4つに絞り簡単に作れるようにしました。
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トマトの甘酸っぱさと小松菜のシャキシャキ食感、豚肉の旨味が食欲をそそります。
夏バテ対策にもどうぞ♪