超ヘルシー♪壬生菜とぎばさと納豆のぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぎばさは南三陸産の物を使用しました。
   蕎麦はチルドの茹でタイプを使用すると短時間で簡単に作れます。

2. 2

   壬生菜の漬物は自家製を使用しました。
   市販品でも良いですし、このような青菜の漬物なら他の物でも良いです。

3. 3

   納豆をよく練ります。
   しっかり練ったら添付の納豆のタレ、壬生菜漬、ぎばさ、麺つゆを加えてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   鍋に分量外のお湯を沸かして蕎麦を茹でます。
   茹で時間、湯で加減はお好みで調整して下さい。
   茹で上がったら流水で揉み洗いしてしっかり冷まし、しっかり水切りします。

5. 5

   お椀に４の蕎麦を盛り、上から３をたっぷりとかけて完成です。