春なので菜の花を使って作りましたが、季節の葉物野菜で作っても良いです。 豚肉と相性の良いチンゲン菜や小松菜などは特におすすめです。
皿うどんって具材をいっぱい用意しないと~って敬遠している人もいるそうなので、これだけ少ない材料で超シンプルに作っても美味しいですよ♪という提案で考案し作成しました。
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味付けは添付のスープのみで失敗無し!
具沢山の皿うどんも美味しいですが、相性の良い具材だけで超シンプルに作るのも美味しいですよ♪