万能副菜☆キャベツのラペレシピ・作り方

Name: 万能副菜☆キャベツのラペ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 半玉; 塩 2つまみ; ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ3; ☆味塩コショウ 適量

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約15分
100円以下

mellmamakitchen♡♡♡

そのままサラダとして、揚げ物の添え野菜として、サンドイッチの具材として万能なキャベツのレシピです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

キャベツ: 半玉

塩: 2つまみ

☆酢: 大さじ2

☆砂糖: 小さじ1

☆オリーブオイル: 大さじ3

☆味塩コショウ: 適量

作り方

1

千切りしたキャベツに塩をふり10分放置する。
2

しっかりと水分を絞る。
3

水分を絞ったキャベツに☆を加えまぜたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がってから30分ほど冷蔵保存することで味が染み込んで美味しくできます。マスタードを加えるとお酒のアテになります♡

きっかけ

フライ物の添え野菜にさっぱりキャベツが食べたくて作りました。

公開日：2021/01/14

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。