おうち居酒屋☆小さいカレイの丸ごと唐揚げレシピ・作り方

Name: おうち居酒屋☆小さいカレイの丸ごと唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: カレイ 4尾; 味塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; サラダ油 適量

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約30分
300円前後

mellmamakitchen♡♡♡

小さいカレイを丸ごと唐揚げにしました。小さいので背骨以外はサクサク食べられます^^*

材料（2人分）

カレイ: 4尾

味塩コショウ: 適量

小麦粉: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1

カレイの表面に飾り包丁を入れる。
2

水気をしっかりとって味塩コショウで軽く味付けする。
3

小麦粉をまぶす。
余分な粉はしっかりはたく。
4

180℃のサラダ油でしっかり15 分揚げる。
5

お皿に盛り付けて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉をまぶす時に余分な粉をしっかりはたくことでカリッと仕上がります。

きっかけ

おうちでできる居酒屋メニューを作ってみました。

公開日：2020/12/14

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。