生米で大根の下処理！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、生米、塩を入れます

2. 2

   水の中で軽く生米と生米を擦り合わせるようにします！

3. 3

   そしたら火にかけます

4. 4

   沸騰したら皮をむいてカットした大根を加えてアクなどが出るまで茹でます！

5. 5

   そしたら大根は直ぐに冷水で冷やします

6. 6

   完成です！