ナスとじゃがいものバジルソテー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、ナスはそれぞれ乱切りにしてじゃがいもは水にさらします。
2. 2 ナスは素揚げしてあぶらどおししておきます！
3. 3 じゃがいもは水にさらした後、さらに耐熱容器に入れて60☺️0w5分ほど加熱してやわらかくしておきます！
4. 4 油をなじませたフライパンにじゃがいもとナスを入れて炒めます！
5. 5 それぞれ火は通ってるので軽く炒めたら、塩コショウとバジルを入れて混ぜます！
6. 6 火を止めてバター入れて絡めれば完成です！