鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは下茹でしておきます

2. 2

   鍋に水と砂糖と酒を加えて鶏レバーも入れます

3. 3

   火にかけてひと煮立ちするまで加熱します

4. 4

   ひと煮立ちしたらしょうがチューブ、醤油、みりんも加えます

5. 5

   その状態で10分ほど弱火〜中火で煮ます

6. 6

   そしたら1度レバーだけ取りだします

7. 7

   煮汁を煮詰めて濃さを調整して、再度レバーを入れて絡めて完成です！