ブロックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛バラ肉は、フォークなどでさして塩コショウをふり5分ほどおいてなじませます。
2. 2 サラダ油を牛バラ肉にぬります！
3. 3 フライパンをよくよく予熱したら牛バラ肉を投入します
4. 4 両面ではなく、ブロックなので全体にやき目をつけます
5. 5 そしたら火を止めて酒を投入して、再度火にかけて弱火で15分蒸し焼きにします
6. 6 アルミホイルなどを用意して、フライパンから取り出した牛バラ肉をそこに入れてつつみます
7. 7 10分ほどおいたらカットして完成です！