ふわふわ♬ はんぺん入りの絶品つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、700wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   キャベツを千切りにしてお皿に平たく敷いておく。

3. 3

   ボールに、豚ひき肉、はんぺん、マヨネーズ、ごま油、塩胡椒、しょうが、にんにくを全て入れる。卵を卵白と卵黄に分け、卵白だけボールに追加。卵黄は食べる時まで冷蔵庫に入れておきましょう。

4. 4

   はんぺんを細かく潰すように全体をよく混ぜ合わせる。念入りに。

5. 5

   タネを一口サイズに丸めて平たくミニハンバーグのようにし、フライパンに並べて焼く。油はひかなくて大丈夫です。

6. 6

   両面焼けたら、水を大さじ1入れて蓋をする。2分程度蒸し焼きにしてください。

7. 7

   ●の調味料を合わせておく。

8. 8

   蓋を開けて、水分を飛ばしたら、合わせておいた調味料を入れて煮込む。

9. 9

   照りが出てきたら完成。千切りキャベツの上に盛り付けて、いりごまをふりかけて下さい。
   卵黄につけてお召し上がり下さい！味変で、七味唐辛子をかけて食べても！！