幽庵つくね！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、たまねぎはみじん切りにします

2. 2

   鶏ひき肉、片栗粉、塩コショウを合わせて粘り気が出るまで混ぜたら1も加えて、つくねのたねの完成です！

3. 3

   醤油、酒、みりん、砂糖を合わせておきます。

4. 4

   つくねのたねを丸く成形して、下茹でしておきます。

5. 5

   下ゆでしたものをフライパンに並べて、火にかけて軽くやき目をつけます

6. 6

   焼き目がついたら3を加えて煮詰めながら絡めます！
   絡まりきったら、火を止めてレモン汁を加えて全体に混ぜて完成です！