すだちを効かせた鶏のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、鍋に水を入れて沸騰させたところに加えて弱火で10分茹でます！

2. 2

   そしてゆで鶏の粗熱がとれたら繊維にそって、さいておきます

3. 3

   鶏がらスープは、鶏がらスープの素を溶かしたもので大丈夫です！

4. 4

   鶏がらスープ、酒、醤油を鍋に入れてひと煮立ちさせてアルコールがとんだら、さいた鶏肉と刻んだネギを加えます

5. 5

   すだちの皮はすりおろして加えます

6. 6

   塩コショウで味を整えて完成です！