材料（1〜人分）
- さつまいも
- 1本
- 水
- 1カップ
- 薄力粉
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 少々
作り方
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- 1
- さつまいもは皮付きで、細切りにします！
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- 2
- 切ったところから水にさらします！
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- 3
- 5分ほどさらしたらキッチンペーパーなどでよくよく水気を切ります！
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- 4
- 薄力粉をふるってさつまいもにまぶします！
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- 5
- 多めに油を入れて余熱したフライパンなどに、さつまいもを加えます！
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- 6
- 細く切ってるので170度ほどの高温で1分ほどで揚げます！
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- 7
- あがったら油を切って塩と砂糖をまぶして完成です！
おいしくなるコツ
砂糖をかるくまぶす！
きっかけ
さつまいもが余っていたので