材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- 400g
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ２
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- １本
- トマトカット缶
- １缶
- 焼肉のタレ(市販)
- 大さじ４
- オリーブオイル
- 大さじ３
- コンソメ
- 大さじ１
- トマトケチャップ
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 鶏モモ肉は一口大に切り、塩コショウをして、小麦粉をまぶす。玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏モモ肉の皮目から焼く。皮目に焼き目がついたら、玉ねぎと人参も入れ、軽く炒める。
-
- 3
- ２にトマトカット缶、焼肉のタレを入れ、中火で煮込む。コンソメとトマトケチャップを入れ、人参が柔らかくなったら、出来上がり。
おいしくなるコツ
〆にパスタを入れても♪
きっかけ
焼肉のタレが少しだけ余っていたので！