にんじんのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、みじん切りにしておきます。
   （皮はむかなくていいです）

2. 2

   そしたら、フライパンや鍋にバターを入れてにんじん、塩を入れて炒めます

3. 3

   軽くシナっとしてきたら、水を加えて5分ほど煮ます

4. 4

   煮たら、フードプロセッサーなどで撹拌して裏ごしします

5. 5

   牛乳、塩コショウを入れて弱火で沸騰しないようにしたら完成です！