ハーブソルトの蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 鶏胸肉 200グラムほど
- ハーブソルト 3グラムほど
- 砂糖 少々
- 酒 大さじ3ほど
- 水 1Lほど
作り方
- 1 鶏胸肉は厚さを均一にしておきます
- 2 そしてフォークなどでさして繊維をたち、酒、砂糖をまぶして揉み込み5分以上放置します
- 3 鍋に水を入れて60度にします
- 4 鶏胸肉を入れて60度をキープして1時間ほど茹でます
- 5 とりだしてハーブソルトをまぶします
- 6 そしてカットして火が通ってれば完成です！
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