卵なし！揚げ焼きで作る一口カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と水を混ぜ合わせて、バッター液を作っておく。

2. 2

   ヒレ肉を食べやすい厚さに切る。まな板に並べ、塩胡椒を振り、包丁の背で網目状になるように叩く。（両面同じように）

3. 3

   ヒレ肉全てを、1のバッター液に入れて、混ぜ合わせる。

4. 4

   一枚ずつヒレ肉をまな板に乗せて、パン粉をまぶしていく。その都度、フライパンに並べる。

5. 5

   4のフライパンに、サラダ油を入れて、揚げ焼きにする。サラダ油が足りなくなったら追加してください。

6. 6

   中濃ソースとマヨネーズをかけて、召し上がってください！