混ぜるだけ♪ヨーグルトとHMで、ジャム入りマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱を入れる。

2. 2

   卵・サラダ油・ヨーグルトをボウルに入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ホットケーキミックスを入れる。(ふるわなくても大丈夫！)

4. 4

   ホットケーキミックスを入れたら、またハンドミキサーで3分ほど混ぜ合わせる。

5. 5

   マフィン用グラシン紙をマフィン型に入れ、スプーンで生地をグラシン紙の7分目くらいまで入れる。

6. 6

   お好みのジャムを生地の中央に乗せる。量はお好みでOKですが、1個につき小さじ2ほどがおススメ。今回は砂糖不使用のラズベリージャムを使用しました。

7. 7

   ※焼いている間にジャムが沈んで、表面には少し渦状のジャムが残る程度になります。

8. 8

   オーブンで22分ほど焼いて、完成！

9. 9

   粗熱が取れたら、ラップしておくとしっとりします。