これで甘さUP！生とうもろこしからコーンスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし更に乱切りにしておく

2. 2

   とうもろこしは実を削ぐように芯と実と分ける。１本を三等分すると切りやすいです。

3. 3

   フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め、透明になってきたらとうもろこしの実も一緒に炒める。

4. 4

   そのままフライパンに水ととうもろこしの芯も入れて水分が少し残るくらいまで煮る。

5. 5

   芯を取り出し、ミキサーでなめらかしに、濾しておく。

6. 6

   濾したスープに牛乳を加えて再度煮て、塩コショウで味を整えたら出来上がり！