食べたらハマる！残った刺身で絶品ユッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりんと酒を鍋に入れて煮切る。

2. 2

   煮切った鍋を弱火にし、醤油・ごま油・豆板醤・コチュジャンを入れ、混ぜたら冷ましておく。

3. 3

   冷めたら残った刺身に入れ15分は浸けておく。(今回は白身魚)画像は浸ける前です。

4. 4

   余分なタレを捨て皿に盛付け、ごま・ネギ・卵黄をのせたら出来上がり♪