鶏手羽元と高野豆腐の☆美味しい白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を長ネギの青い部分を入れて10分ほど下茹でします。

2. 2

   茹で上がったらザルにとります。

3. 3

   大根は2cm厚ぐらいのいちょう切りにします。

4. 4

   大根を10分ほど下茹でします。茹で上がったらザルにとります。

5. 5

   高野豆腐は水に浸して戻します。

6. 6

   戻した高野豆腐は食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   鍋に水と手羽元、大根、高野豆腐、昆布を入れて火にかけます。

8. 8

   沸騰したら白だしを加え、中火で落し蓋をして10分ほど煮込んでください。

9. 9

   器に盛りつけて完成です。