意外に簡単☆イワシの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新鮮で美味しそうな大羽イワシを買ってきました。

2. 2

   頭を落として腹をとります。

3. 3

   生姜を千切りにします。

4. 4

   鍋に背側を下にして並べます。

5. 5

   鍋に水と料理酒、みりん、砂糖を入れます。

6. 6

   生姜を加えて火にかけます。

7. 7

   キッチンペーパーなどで落し蓋をして5分ほど煮ます。

8. 8

   醤油を加えてさらに5分ほど煮込んでください。

9. 9

   味が染み込んだら火を止めてください。

10. 10

    器に盛りつけて完成です。