材料（3人分）
- 完熟トマトのハヤシライス
- 1箱
- 玉ねぎ
- 3個
- すき焼き用牛肉
- 300g
- しめじ
- 1/2株
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 700cc
- ご飯
- 1膳×3
作り方
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- 1
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- ルウです。完熟トマトのハヤシライスを使いました。
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- 2
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- 玉ねぎをスライスします。
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- 3
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- しめじは株から切り離しておきます。
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- 4
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- 鍋にサラダ油をひき火にかけます。
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- 5
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- 玉ねぎを炒めます。
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- 6
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- すき焼き用の牛肉です。
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- 7
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- 食べやすい大きさに切ります。
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- 8
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- 牛肉を加えて炒めます。
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- 9
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- 牛肉に火が通ったら水を加えて煮込みます。
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- 10
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- しめじを加えて2〜3分煮込みます。
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- 11
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- 一旦火を止めてルウを溶かします。
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- 12
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- ルウが溶けたら中火にかけて5分ほど煮込み火を止めてください。
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- 13
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- 器にご飯を盛り付けます。
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- 14
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- ハヤシをたっぷりかけて完成です。
おいしくなるコツ
しめじはルウを入れる直前に入れる様にしましょう。
きっかけ
しめじをたっぷり入れて美味しいハヤシライスを作ってみました。