ゴロゴロ入ってますよ☆里芋としめじのグラタン レシピ・作り方
材料(3人分)
- 里芋
- 5〜6個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコンハーフ
- 4枚
- ハム
- 4枚
- しめじ
- 1/3株
- サラダ油
- 大さじ1
- ハウスマカロニグラタンクイックアップ
- 1箱
- スライスチーズ
- 9枚
- 水
- 200cc
- 牛乳
- 200cc
作り方
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- 1
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- 里芋は皮が剥いてあるタイプを使用します。食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 玉ねぎをスライスします。
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- 3
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- 里芋は10分間下茹でします。
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- 4
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- 茹で上がったらザルに取ります。
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- 5
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- ハムは1センチ幅に切ります。
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- 6
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- ベーコンも1センチ幅に切ります。
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- 7
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- 鍋にサラダ油をひき火にかけます。
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- 8
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- 玉ねぎを炒めます。
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- 9
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- ベーコンとハムを加えて炒めます。
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- 10
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- 里芋も加えて炒めます。
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- 11
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- 一旦火を止めて、ミックス、牛乳、水を加えて混ぜ合わせます。
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- 12
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- 付属のマカロニを加えて中火にかけます。
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- 13
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- とろみがついたら火を止めてください。
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- 14
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- 耐熱皿に盛り付けてしめじをトッピングします。
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- 15
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- スライスチーズを覆いかぶせる様にのせます。
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- 16
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- オーブンで20分焼いてください。
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- 17
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- はい、焼きあがりました。完成です。
おいしくなるコツ
里芋は下茹でした柔らかくしてから使いましょう。
きっかけ
里芋をたっぷり入れてとろとろの美味しいグラタンを作ってみました。
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