大人気です☆アジフライタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして水にさらします。

2. 2

   卵を茹ででゆで卵を作っておきます。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにします。

4. 4

   耐熱皿に玉ねぎを入れてラップをして1分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

5. 5

   容器にマヨネーズを入れます。

6. 6

   ゆで卵を卵カッターでカットして加えます。

7. 7

   玉ねぎを加えます。

8. 8

   酢、塩コショウ、砂糖、みじん切りにしたらっきょうを加えます。

9. 9

   スプーンなどでよく混ぜ合わせます。

10. 10

    容器に卵を割入れ溶いておきます。

11. 11

    鯵に小麦粉をまぶしておきます。
    ※鯵は三枚におろしておきます（若しくは三枚おろし済みのものを購入）。

12. 12

    鯵に卵液をコーティングします。

13. 13

    パン粉をまぶしてください。

14. 14

    180度に熱した揚げ油で揚げます。

15. 15

    揚がったら網に取りましょう。

16. 16

    器に盛りつけて千切りキャベツを添えてタルタルソースをたっぷりかけて完成です。