材料（3人分）
- キャベツ
- 1/2個
- 卵
- 2個
- お好み焼き粉
- 2カップ
- 水
- 1カップ
- 顆粒かつおだし
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1×3
- キムチ
- 大さじ3ぐらい
- 豚バラ肉
- 250g
- ★トッピング
- おたふくソース
- 大さじ1✕3
- マヨネーズ
- 大さじ1×3
- 青海苔
- 大さじ1×3
- 鰹節
- 1パック
- ☆具材
- 揚げ玉
- 大さじ3
- 紅生姜
- 大さじ1
- 干しエビ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- キャベツを千切りにします。
-
- 2
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- ボールに卵、お好み焼き粉、水、顆粒鰹だしを入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
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- 千切りキャベツを加えます。
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- 4
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- よく混ぜ合わせます。
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- 5
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- 具材に記載されている材料を全て加えてよく混ぜ合わせます。
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- 6
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- キムチも加えて混ぜ合わせます。
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- 7
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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- 8
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- 6をフライパンに流し入れて平らにのばします。
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- 9
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- 豚バラ肉を並べます。
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- 10
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- 蓋をして3～4分ほど蒸し焼きにします。
-
- 11
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- 裏返して同じように焦げ目を付けます。
-
- 12
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- 焼き上がったらまな板にのせて4つに切り分けます。
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- 13
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- 器に盛りつけてください。
-
- 14
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- トッピングの材料をかけて完成です。
おいしくなるコツ
好きな具材はたっぷり入れましょう。
きっかけ
たっぷりのキムチを入れてお好み焼きを作ってみました。
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