夏の疲れを吹っ飛ばす☆豚肉と牛肉のにんにく生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて2/3をスティック状に切っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら人参を入れて8分ほど茹でます。
   茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

3. 3

   ニンニクは薄くスライスしておきます。

4. 4

   生姜は細切りにします。

5. 5

   玉ねぎは薄くスライスしておきます。

6. 6

   レタスは手でちぎって水洗いします。

7. 7

   キャベツは千切りにして、人参の残り1/3はスライサーなどで細切りにし、合わせておきます。

8. 8

   スタミナ源タレです。

9. 9

   フライパン二つにそれぞれサラダ油大さじ1をひき火にかけます。両方にニンニクを入れて香り立てます。

10. 10

    玉ねぎと生姜を半分にわけてそれぞれ炒めます。

11. 11

    玉ねぎがしんなりたら、それぞれのフライパンに、牛カルビと豚バラ肉を入れて炒めます。

12. 12

    お肉に8割がた火が通ったら、スタミナ源タレをそれぞれ大さじ3ずつ加えます。

13. 13

    お肉に火が通ったら火を止めてください。

14. 14

    器に人参とキャベツとレタスを盛り付けます。

15. 15

    牛カルビと豚バラ肉を盛り付けて完成です。