こってり旨い☆かぼちゃと鶏もも肉のたまり醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をむき大きめの斜め切りにします。水にさらしてアク抜きします。

2. 2

   人参は皮をむき一口サイズに切ります。

3. 3

   かぼちゃも一口サイズに切ります。

4. 4

   鍋に人参、かぼちゃ、ゴボウを入れます。

5. 5

   鶏もも肉を一口サイズに切ります。

6. 6

   鶏もも肉も鍋に入れます。

7. 7

   たまり醤油、昆布だし、料理酒、水を入れます。

8. 8

   蓋をして火にかけます。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めます。

9. 9

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。