砂肝と山芋のニンニクバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、凸部分で半分に切る。
   
   ビニール袋に入れ、●調味料で下味を浸けておく。

2. 2

   山芋は皮をむいて、半月切りに。

3. 3

   弱火でバターを溶かし、ニンニクを炒める。
   
   香りが出てきたら、砂肝、山芋を並べる。
   
   バターを絡ませてから、焼き付ける。

4. 4

   塩コショウをふり、裏返しながら
   全体に火が通るまで炒める。